糖三角
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
糖三角是小时候最爱吃的，生活不富裕的年代，妈妈每次蒸馒头的时候，都会悄悄的蒸1~2个糖三角，刚出锅的糖三角会被几个小孩子分食，甜甜的软软的糖三角，那时的感觉就是最好吃的
糖三角营养建议
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含糖量 52.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
糖三角的食材2人份
- 中筋面粉500克
- 红糖100克
- 酵母3克
- 水250克
糖三角的做法
1
面粉、水、酵母和成面团，盖好盖子放到温暖的地方发酵
2
发酵到位的面团，室温23度发酵2个小时左右
3
取出面团揉光滑，分成小剂子擀开，包入适量的红糖，上面放一点干面粉
4
捏成三角的形状
5
蒸锅中放入适量的水，做好的糖三角放入蒸锅中，进行二次醒发，盖好锅盖
6
醒发十分钟后，小火开始，上汽后转大火蒸15分钟
7
到时间后立刻开盖，蒸好的糖三角，胖胖的，趁热吃最好
成品图
糖三角的烹饪技巧
一个糖三角里放多少红糖，这个随意，放一点干面粉是避免趁热吃的时候红糖烫嘴