诗文 | 鳕鱼秋葵蛋饼 宝宝辅食食谱 |
释义 |
鳕鱼秋葵蛋饼 宝宝辅食食谱
参考月龄:11个月以上 你可能补错了很久!给孩子补脑最好的方式原来是它 它富含的锌和硒等微量元素,可以预防贫血、改善视力,促进生长发育,对增强宝宝免疫力有大大的帮助。 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦! 鳕鱼秋葵蛋饼 宝宝辅食食谱营养建议
鳕鱼秋葵蛋饼 宝宝辅食食谱的食材2人份
鳕鱼秋葵蛋饼 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:银鳕鱼40g、秋葵2个、胡萝卜5克、鸡蛋1个、面粉30g、柠檬1片、鲜菇粉2克 操作时间:45分钟 难度分析:初级
2
柠檬覆盖在银鳕鱼表面,腌制15分钟去腥。没有柠檬片,可以用生姜代替
3
水开后放入秋葵焯水1分钟,沥干水分捞出
4
切片,如果是小宝宝吃,可以把秋葵切得碎碎的再加入面糊里
5
胡萝卜切碎
6
银鳕鱼去掉柠檬片,剁成泥。
7
银鳕鱼泥中加入胡萝卜、面粉、鲜菇粉。没有鲜菇粉,可以用虾皮粉、银鱼粉等等。周岁以上的宝宝,可以根据口味加入适量的盐
8
打入鸡蛋,将所有材料都搅拌均匀。 鸡蛋过敏的宝宝,可以用清水代替蛋液,但是口感会差很多的~
9
不粘锅开小火,刷上薄薄的一层油,舀入一勺面糊。
10
用筷子,在饼上放入秋葵片。要趁面糊没有完全凝固的时候放上去,这样会粘合的更紧实~
11
盖上锅盖,小火焖至熟透出锅。火一定不要太大,很容易把握不好糊掉的
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宝宝的软嫩营养小饼就做好了,吃起来又软又香,明天的早餐就给宝宝吃这个吧!
成品图
鳕鱼秋葵蛋饼 宝宝辅食食谱的烹饪技巧君君小提示: |
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