紫薯银耳羹
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物，不但营养高，而且具有较高的药用价值，被人们誉为“菌中之冠”。银耳的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。 由于银耳滋补强壮、抗衰老作用较强，所以对久病初愈、体质虚弱、不宜用其他补药的病人尤为适宜。滋润而不腻滞是银耳药用的一大特点。 此外，银耳还具有嫩肤美容之功效，对于保养皮肤、治疗雀斑和因皮肤干燥所引起的瘙痒症具有一定的作用。因此，人们又称它为“健美食品”。 今天用银耳搭配紫薯做了一道羹，口感粘稠，饱腹超赞，用来代餐减肥相当不错哦
紫薯银耳羹营养建议
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含糖量 15.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
紫薯银耳羹的食材2人份
- 紫薯两个
- 银耳半朵
- 水2碗
紫薯银耳羹的做法
1
食材准备好
2
银耳用冷水泡发
3
紫薯切成丁
4
将泡发的银耳放入苏泊尔养生壶里，加入两碗冷水
5
设置银耳羹键，显示两小时，开始工作，这时候就完全不用理会了，睡个美容午觉去吧
6
最后半个小时的时候，将紫薯丁倒进去一起煮
7
时间到，软糯香甜的紫薯银耳羹出锅
成品图
紫薯银耳羹的烹饪技巧
用养生壶做这道养生汤，根本不需要操心，将食材全部放进去，设置好需要的键，就等着香喷喷的养生汤出锅吧
两个小时的时间，就能将银耳轻松熬出胶质，超级好吃哦。如果你不需要减肥，加点冰糖口感更好呢