玫瑰桃胶羹
- 炖
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
桃胶富含胶原蛋白和多种矿物质，是爱美女性养颜美容的不二之选，而玫瑰花不仅香气宜人，而且可以疏肝理气补血美颜。把桃胶和玫瑰花相结合做一碗香气四溢的玫瑰桃胶羹，不仅仅是嘴巴的享受，也让你从内到外美起来。今天做的这个桃胶羹，用的是方家铺子桃胶，炖好的汤羹非常的浓稠，口感滑润，放了点应季的豌豆，营养也更全面啦。爱美的你有没有心动啊？那就快快行动起来，给自己煲一碗美容汤羹吧。 方家铺子的老树桃胶产于炎黄神农故里，编钟古乐之乡的湖北随州。着落有近千亩的桃树林，每年3月桃花盛极之时，绝对有“三生三世。十里桃园”的盛况。方家铺子的桃胶是手工采集，在六月桃子熟了的季节，挑选一个天气晴朗的清晨，将颗粒直径大的桃胶，手工用刀具慢慢采割。人工修剪挑选的桃胶会直接在产地上晾干晒好，拒绝熏硫，保持桃胶最真实的味道。农人们采取的是分级筛选，依据桃胶的大小色泽精挑细选，只留下颗粒饱满、完整度高的桃胶。这么优质的生长环境和严格的挑选方式产出的桃胶自然不会差。
玫瑰桃胶羹营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玫瑰桃胶羹的食材2人份
- 桃胶20克
- 玫瑰花酱1勺
- 鲜豌豆70克
- 水1升
玫瑰桃胶羹的做法
先简单介绍一下玫瑰酱的做法。玫瑰花瓣洗净晾干表面水分后，按1：1.2的比例加入白糖
用双手揉搓到花瓣蔫了，糖和花瓣完全融合
放入密封瓶，如果长期保存，表面可以浇上蜂蜜，放几年都不会坏
来自湖北神农故里的方家铺子桃胶，取20克
再来个特写，颗粒晶莹剔透的桃胶
加水浸泡，我是晚上6点多泡上的，泡了2个多小时后是这个样子，已经涨发了，但还没有完全涨发
一开始水加的不够多，又多加了水，冰箱冷藏室浸泡了一晚。这是早上拿出来的样子，已经完全涨发了，体积增加了很多。这个量可以煲2大碗
因桃胶是在桃树上，所以会有些许的杂质，把里面的杂质挑拣出来。这个桃胶的品质很好，杂质很少
完全挑拣好的桃胶
干净的桃胶放入陶瓷煲中，加入1升的水
大火煮开后转微火，煲25分钟，汤汁已经浓稠了
放入剥好洗净的新鲜豌豆粒
继续小火煲5分钟，离火
陶瓷煲的颜色深，看不出来，盛出来一碗看看，汤汁非常的浓稠
桃胶本身是没有什么味道的，加一勺香甜的玫瑰花酱搅拌均匀就可以享用啦
如果喜欢还可以加入奶粉，也是非常好喝的
美容养颜的玫瑰桃胶羹，你喜欢吗!“方家铺子桃胶，保留本真、还原最真实的桃之泪”
玫瑰桃胶羹的烹饪技巧
桃胶要完全泡到涨发，这样炖的时候不仅省时间，而且可以把里面的胶质充分溶解出来。建议想室温浸泡2小时左右，再冰箱冷藏浸泡一晚，会涨发的非常多
桃胶本身是没有什么味道的，我是用的玫瑰酱调味的，没有的话可以放冰糖或者蜂蜜等