茄汁玉子豆腐（简易版）
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
最近试用了呷哺呷哺家的火锅底料，说起来呷哺呷哺本身店铺的东西口感就不错，这次用呷哺呷哺火锅底料来做餐，完全可以说是我们这种生手的福音哈，不需要额外的调味，就可以吃到店里的味道还是很棒的哈。
茄汁玉子豆腐（简易版）营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁玉子豆腐（简易版）的食材2人份
- 日本豆腐3条
- 呷哺呷哺番茄火锅底料1包
- 生姜适量
- 玉米淀粉适量
茄汁玉子豆腐（简易版）的做法
1
准备所需原材料
2
豆腐切断，表面沾上一层淀粉
3
放入锅内煎到两面酥脆
4
火锅底料放入锅内炒香
5
把煎好的豆腐，放入锅内，翻炒均匀
6
再倒入热水煮开
7
加入适量盐调味
8
最后大火收汁即可
成品图
茄汁玉子豆腐（简易版）的烹饪技巧
淀粉我用的是玉米淀粉
豆腐一定要煎到表面酥脆
豆腐倒入锅内翻炒的时候不要太用力