胡萝卜炒腊肠
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
每家都有一个挑食的小家伙，我家自然不例外，为了让小家伙爱上胡萝卜，想过各种办法。偶然一次配菜剩的腊肠加胡萝卜一起清炒，平时不吃胡萝卜的小家伙竟然爱吃的停不下来，就像发现了新大陆。今天得到一款好吃不上火，甜而不腻的冰糖腊肠，果断做了，制作出来的味道有胡萝卜的清新，腊肠的清甜，好吃的简直到飞起～
胡萝卜炒腊肠营养建议
-
含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
胡萝卜炒腊肠的食材2人份
- 胡萝卜2根
- 腊肠1根
- 蒜3瓣
- 柿子椒2个
- 油适量
- 盐适量
胡萝卜炒腊肠的做法
1
胡萝卜清洗去皮切片
2
青椒清洗去蒂切块
3
蒜清洗去皮切片
4
腊肠切薄片
5
热锅倒油，加入蒜片煸香
6
倒入胡萝卜青椒炒至七分熟
7
加入腊肠翻炒入味，最后加少许盐调味即可。 “阿赐酱腊肠”：一根敢不放味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠
成品图
胡萝卜炒腊肠的烹饪技巧
冰糖腊肠不食用的时候建议密封放置冷冻保存，可完整的保证不变味；
清炒的时候也可变换顺序，先放腊肠翻炒至表面微焦，再依次加入蒜片胡萝卜青椒翻炒入味即可，这样的腊肠也是别有一番风味