黄鱼炖豆腐
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
黄鱼炖豆腐营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
黄鱼炖豆腐的食材2人份
- 黄鱼3条
- 豆腐1块
- 色拉油少许
- 葱花适量
- 姜片 适量
- 十三香适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 香菜末适量
- 鸡精适量
黄鱼炖豆腐的做法
1
黄鱼去鳞片去鳃
2
葱姜爆锅
3
放鱼两面煎
4
加适量水，加十三香
5
加盐
6
豆腐切块
7
放入锅中
8
盖上锅盖中小火炖
9
切蒜末和香菜末
10
鱼汤炖至变白，加鸡精搅匀
11
放蒜末和香菜末
12
拌匀出锅
成品图
