红糖枸杞窝蛋
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
红糖枸杞窝蛋是妈妈教会我的，因为简单也常吃，所以就记住了，红糖与姜煮水是可以调经通血，排毒润肤，有温补作用，这个大家都知道，但我妈说加点黄芪、酒酿、枸杞、鸡蛋可以加强血液循环，还有补钙、提气、养颜的作用和效果，材料看似杂，其实都有相同互补的作用；用料也是便宜，口感也不会差，有时候我会煮上一碗做早餐，再配点面包、点心就非常有能量了，同样这种配搭也可以在下午茶时段食用，也是很棒的
红糖枸杞窝蛋营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红糖枸杞窝蛋的食材2人份
- 枸杞10克
- 鸡蛋1个
- 江米酒40克
- 黄芪6克
- 姜10克
- 红糖30克
红糖枸杞窝蛋的做法
1
备好各材料，红糖也可以用黑糖，酒酿只用米粒，姜选用黄肉姜，姜味浓香点
2
取一个小锅，放2碗左右的水，把黄芪煮15分钟
3
把煮过黄芪捞出，放入姜片小火煮
4
5分钟后磕进鸡蛋，转小火泡熟
5
待鸡蛋表面凝固，加入红糖粉
6
糖溶化后放酒酿米粒
7
再煮5分钟后加入枸杞子稍微煮 一会，即可关火
8
盛出红糖枸杞窝蛋趁热食用，浑身暖暖的，人也会挺精神的
成品图
