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诗文 南瓜绣球馒头
释义
南瓜绣球馒头的做法

南瓜绣球馒头

  • 甜味
  • <30分钟
  • 初中水平

作为北方人,对面食不是一般地喜爱。经常换着花样做面食。毫不谦虚地说,这次真的把馒头做成了花儿。好看好吃。也许有的人会觉得费事,但是你看到成品养眼,家人爱吃,朋友称赞时,满足感爆棚就够了。 第一次参加美食节目是北京电视台的《食全食美》,和大家分享的就是一道主食,从而一发不可收拾地潜心挖掘装在自己内心的一个个美食饕餮宴,勾勒出属于自己的美食小世界。

南瓜绣球馒头营养建议

  • 含糖量 31.15
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

南瓜绣球馒头的食材2人份

  • 南瓜泥200克
  • 面粉260克
  • 酵母4克
  • 砂糖20克

南瓜绣球馒头的做法

1 南瓜绣球馒头菜谱图解

南瓜蒸成泥,加面粉酵母糖揉成面团饧发一个小时左右

2 南瓜绣球馒头菜谱图解

饧发好的面团揉出空气,分成小剂子(每个大约25g左右)

3 南瓜绣球馒头菜谱图解

小剂子分别搓成圆柱状,每四个一组,摆成图片形状,每根大约25厘米

4 南瓜绣球馒头菜谱图解

按照图片顺序依次叠压。逆时针方向依次叠压一圈。

5 南瓜绣球馒头菜谱图解

叠压一圈(4次)之后,顺时针继续叠压一圈

6 南瓜绣球馒头菜谱图解

顺时针叠压

7 南瓜绣球馒头菜谱图解

顺时针转完后,重复之前逆时针的步骤,直至最后收尾,将尾尾粘连

8 南瓜绣球馒头菜谱图解

.反过来,将尾部捏到一起

9 南瓜绣球馒头菜谱图解

再正过来搓转整形

10 南瓜绣球馒头菜谱图解

放入锅中盖上盖子继续饧发20分钟

11 南瓜绣球馒头菜谱图解

开锅后蒸20分钟左右,不要马上掀开锅盖,等5分钟左右,出锅

成品图
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更新时间:2025/3/1 7:50:08