锡纸粉丝金针菇
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。金针菇中所含的蛋白质及多糖还有降低血压、预防肥胖、糖尿病和动脉硬化的作用。
锡纸粉丝金针菇营养建议
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含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
锡纸粉丝金针菇的食材2人份
- 金针菇200克
- 粉丝100克
- 蒜20克
- 香菜10克
- 辣椒(红，尖，干)5克
- 一品鲜酱油1勺
- 蚝油0.5勺
- 糖1勺
- 涝汁2勺
锡纸粉丝金针菇的做法
1
新鲜的金针菇去根掰成小朵放入清水中浸泡一会儿
2
粉丝冲洗一下放入开水中煮至七成熟后立即放入冷水中过凉再沥干水份
3
锡纸平铺在平底锅上面金针菇沥干水份摘成小棵摆放在锡纸上面
4
粉丝用剪刀拦几下摆放在金针菇上面
5
蒜去皮洗净剁成碎粒均匀的撒在粉丝上面
6
一品鲜酱油、蚝油、糖、涝汁搅拌均匀
7
调好的调料汁均匀淋在粉丝金针菇上面
8
锡纸紧紧的包裹好盖上锅盖加热十分钟
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蒸好的锡纸粉丝金针菇打开瞬间满屋飘香
10
撒上新鲜的蒜蓉和香菜拌匀
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最后撒上红辣椒瞬间颜值爆棚
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搭配虎皮红豆卷和牛奶一起一起吃超级给力
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金针菇入口鲜嫩脆爽混搭粉丝的Q弹让人欲罢不能
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锡纸粉丝金针菇是经典的休闲小吃
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每天为自己做一道喜欢可口的美味佳肴犒劳自己好开心
成品图
锡纸粉丝金针菇的烹饪技巧
金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。金针菇中所含的蛋白质及多糖还有降低血压、预防肥胖、糖尿病和动脉硬化的作用