烤豆腐
- 烤
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
以前烤豆腐多用于祭祀仪典，因“烤” 与“靠”谐音，赠以邻里，以示互相依靠。但现在基本家家都有烤箱，我们可以做来当下酒菜，也可以当休闲小吃。
烤豆腐营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤豆腐的食材2人份
- 豆腐500克
- 辣椒粉两勺
- 烧烤粉一勺
- 五香粉两勺
- 食用油20克
- 生抽10克
- 味极鲜10克
- 葱花适量
- 红椒适量
烤豆腐的做法
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将豆腐均匀切成小块，
2
调味粉:辣椒粉+烧烤粉+五香粉
3
将豆腐一面撒上调料粉，
4
放入烤盘，稍留缝隙，
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正面也撒上调料粉，
6
调料汁:食用油+生抽+味极鲜，
7
将调料汁淋在豆腐上，
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烤箱190°预热，烤28～35分钟，
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取出撒葱花、红椒圈，在烤一分钟即可
成品图
烤豆腐的烹饪技巧
小勺就是家里吃饭那种