蜂蜜脆底小面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
在一个公众号上看到的一款小面包，立刻就被馋到了，趁周末，赶快做一炉，可以当一周的早餐食用。
蜂蜜脆底小面包营养建议
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含糖量 31.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜂蜜脆底小面包的食材2人份
- 面包粉500克
- 白糖50克
- 食盐7克
- 酵母(干)8克
- 奶粉20克
- 水265克
- 橄榄油50克
- 鸡蛋80克
- 白砂糖适量
- 白芝麻适量
- 蜂蜜适量
- 蛋液适量
蜂蜜脆底小面包的做法
1
将主料里所有的食材放入面包桶，面包机和面发酵
2
发酵完毕，排气整形后静置10分钟
3
烤盘涂抹食用油，撒上一层白砂糖和白芝麻
4
将二次整形的面包胚放入烤盘中
5
二次发酵后，涂抹蛋液撒白芝麻，180度烤18分钟
6
出炉趁热涂抹蜂蜜水
7
晾凉食用
成品图
蜂蜜脆底小面包的烹饪技巧
蜂蜜水的配置为蜂蜜和水1:1