诗文 | 孜然烤茄子 |
释义 |
![]() 孜然烤茄子
很喜欢吃烧烤,尤其是烤蔬菜,平时在外面吃的都是圆茄子,这次专门试试长茄子,用烤箱来烤,感觉是挺费时间的。正好上次做的烧烤酱都没有用完,这次消耗一下。 孜然烤茄子营养建议
孜然烤茄子的食材2人份
孜然烤茄子的做法
1
![]() 茄子洗净,从中间一切两半,去掉头尾
2
![]() 用小刀在茄子上面划出十字印,便于入味
3
![]() 表面抹上一层烧烤酱
4
![]() 放入烤箱中,200度烤15分钟
5
![]() 将蒜切成粒,加入适量盐,捣成蓉
6
![]() 在茄子表面上抹上一层蒜蓉,再继续烤5分钟。吃之前表面撒上些香菜
成品图
孜然烤茄子的烹饪技巧可根据茄子的缩水情况来增加或减少烤制时间 |
随便看 |
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