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诗文 烤红薯片
释义
烤红薯片的做法

烤红薯片

  • 甜味
  • <15分钟
  • 初中水平

上周老爸去买菜时,让他买了几个红薯回来,一直也没吃,在厨房搁着。也没空去捣鼓,好不容易到周末有空,才有时间想想该怎么“消灭”这几个红薯,早上用掉两个红薯煎了红薯饼当早饭,剩下一个红薯想烤着吃,又觉得烤整个的太费时间,于是想到了这种切片烘烤的吃法。 咦,这个做法还真不错,成品的口感很像我们小时候在家里吃的“油炸红薯饼”,又香又脆,比薯片更健康,好吃100倍,在我们南方,每到红薯收获的季节,都会将红薯去皮,煮熟,碾碎,用特定的圆形模具做成大小一样的“红薯饼”,晒干之后可直接吃,也可以用油炸熟之后吃,小时候,家里经济困难,这个红薯饼也只有等到过年时才会拿出来油炸,也算是年货的一部分,这次一个小小的创新,吃出来尽是满满的童年的回忆,不过,因为只烤了一个大红薯,大家都没吃够,要不是我阻制,老公一个人就能把这一盘都消灭掉。

烤红薯片营养建议

  • 含糖量 18.9
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

烤红薯片的食材2人份

  • 红薯1个
  • 食用油少量
  • 白糖适量

烤红薯片的做法

1 烤红薯片菜谱图解

红薯清洗干净,去皮

2 烤红薯片菜谱图解

切成薄片,尽量切薄一些,若太厚,烘烤时间过长,而且很难烤出那种脆脆的口感来哦!

3 烤红薯片菜谱图解

将切好的红薯片装在一个大一点碗里,加入少量的食用油,搅拌均匀

4 烤红薯片菜谱图解

将拌好油的红薯片码在烤盘里

5 烤红薯片菜谱图解

送入烤箱,上下火200度,20分钟,(我切的稍有点厚,薄一点的话10分钟左右。这个需要灵活把控)。出烤箱之后,趁热撒上一些砂糖口感更好

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更新时间:2025/3/15 11:34:38