红曲炖鸡
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
终于忙完了工地所有的事了，老公说在年底前可以把房子装修好给客户过年是一件最温馨的事了。是啊，人的一辈子奋斗大部分都是为了家人“一个温馨家”。过年的时候可以住着新房确实让人很开心啊，老公最开心的事情就是自己设计的房子花最少的钱，做最好的事。他只要东家高兴赚多赚少他都无所谓，用他的话说钱少一点没关系只要一个人有信誉，财源就会滚滚来。这些年做的都是老客户介绍的，好多东家都说他是“万能通”什么都会做。后期保修什么的就不愁了，有的时候人家家里炸了一个灯泡很迟了都跑到人家家里去换。即使过了保修期他也不收顾客一分钱，在他的眼里每一个顾客都会是最好的“朋友”。他说只要服务好，人员就广。信誉好，就会财源滚滚。
红曲炖鸡营养建议
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含糖量 17.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红曲炖鸡的食材2人份
- 母鸡1只
- 红曲米2.5汤匙
- 虫草花1.5克
- 党参2根
- 食盐1/2茶匙
- 料酒1汤匙
- 姜1块
- 水适量
红曲炖鸡的做法
1
准备母鸡1只、红曲米2.5汤匙、料酒1汤匙、虫草花1.5克、党参2根、姜1块、食盐1/2茶匙
2
把鸡洗净剁小块，虫草花、党参、姜洗净，姜切片备用
3
电饭煲内倒入半锅的温水，放入鸡块，水没过鸡块半截手指比较适宜
4
倒入1.5克虫草花、2根党参、生姜片
5
倒入红曲米
6
倒入料酒，拿筷子搅拌一下，煲大概30分钟就可以了
7
在出锅前倒入适量的食盐
8
可以上桌了
成品图
红曲炖鸡的烹饪技巧
药膳不要太多了，药味太重了就影响了鸡汤的美味了
红曲是天然色素，还可以促进食欲呢