#豆腐的神仙做法#荠菜豆腐羹
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
一道清热去火的鲜美汤羹，鲜掉你的眉毛。
#豆腐的神仙做法#荠菜豆腐羹营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
#豆腐的神仙做法#荠菜豆腐羹的食材2人份
- 荠菜50克
- 内酯豆腐1盒
- 鸡蛋1个
- 葱姜适量
- 盐2勺
- 胡椒粉1勺
- 鸡精1勺
- 水淀粉适量
#豆腐的神仙做法#荠菜豆腐羹的做法
1
准备好食材
2
荠菜洗净焯烫捞出
3
汤锅倒油爆香葱姜
4
放切碎的荠菜翻炒
5
加入适量开水，加盐，胡椒粉
6
煮上两分钟，再放入切块的内酯豆腐
7
煮开后淋入水淀粉
8
最后淋入蛋液，加适量鸡精关火
成品图
#豆腐的神仙做法#荠菜豆腐羹的烹饪技巧
内酯豆腐容易碎烂，放入汤锅后不要大力搅拌
荠菜焯烫加点盐颜色更佳碧绿