春笋小烧鸡
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
春笋小烧鸡春笋搭配油脂含量极低的鸡腿肉和各类蔬菜，健康吸油又美味的春季美食 ?
春笋小烧鸡营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
春笋小烧鸡的食材2人份
- 春笋一个
- 鸡腿二个
- 洋葱适量
- 红椒少许
- 香菇三个
- 黑胡椒粉少许
- 料酒适量
- 生抽二勺
- 老抽一勺
- 热水适量
- 姜适量
- 蒜适量
春笋小烧鸡的做法
1
春笋改刀成滚刀块，
2
鸡腿切块，洋葱、红椒、香菇食材改刀，姜蒜备用
3
笋焯水去涩味，过冷水洗净备用，
4
鸡肉直接放入锅内煎制变色，依次放入黑胡椒、洋葱，适量料酒，二勺生抽一勺老抽，翻炒出香味
5
加适量热水、春笋、香菇大火烧开转小火煮25分钟，
6
放入红椒丝，汤汁逐渐收汁后即可出锅
成品图
