蒜子烧小排

做饭烧菜其实没有那么难，搭配好所需要的各种食材，再加上调料，注意火候，就能烧出可口的饭菜。但有些朋友特别是厨房小白会觉得，食材太多不好搭配，不好购买。那咱就做点简单的，还好吃的，还要下饭的。那么这道蒜子烧小排就正合您意了。最最简单的食材，最最简单的调料。就这么一烧，您就准备多煮一碗饭吧。 蒜子烧小排，食材选用纯肋排，第一纯肋排肉质细嫩，二是对于上班族而言，这种排骨好熟，省时间。下来回来焖上米饭，同时，把排骨也炖上。二十分钟不到，就能吃上可口饭菜。其它的食材只放一头大蒜，都知道大蒜是好东西，营养丰富，它有一个不可忽视的功效就是提升免疫力，其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用，抗氧化那可就是抗衰老。蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。 炒菜必放蒜，这是我家最常做的。但有人觉得大蒜有股蒜臭味，其它那是对于生蒜而言。做熟了的大蒜非但不臭，还特别的香。 这道菜，我把大蒜先煎至金黄，先烧排，再放煎好了的大蒜。排骨吃起来特别的香，加之放了可乐，超级好吃。汤汁可不用收的太干，可以用来拌饭