兔子豆沙包
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
可爱的兔子包早就想做了，其实做起来没有想象中的难，包入了甜甜的豆沙馅，家里的宝宝都舍不得吃了！
兔子豆沙包营养建议
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含糖量 34.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
兔子豆沙包的食材2人份
- 面粉150克
- 水75克
- 酵母(干)3克
- 红豆沙适量
兔子豆沙包的做法
1
面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍的大小
2
取出揉揉排出空气，搓成长条
3
切成均匀的等份
4
再将每一份揉圆，然后松弛10分钟
5
在将每一份擀成中间厚边缘薄的圆皮
6
包入豆沙馅
7
将每一个包好
8
搓成椭圆形
9
剪出兔子的耳朵
10
将红豆切两半，做成兔子的眼睛
11
所有的做好后，蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发25分钟左右。饧发好了后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右
成品图
兔子豆沙包的烹饪技巧
二次饧发的时候，要根据当时的温度来观察，夏天的话不到半个小时就好了！
蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！