干炒豆角
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
原料：豆角。调料：植物油、盐、蒜。做法：1、豆角、蒜头。2、豆角去两头，撕去筋，摘成段，蒜头去皮切碎。3、锅热放油,放入一半蒜末炒香。4、放入豆角。5、不停翻炒。6、炒至豆角变软,加入盐继续翻炒。7、加入剩下的蒜末。8、继续翻炒一下出锅。
干炒豆角营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
干炒豆角的食材2人份
- 豆角适量
- 蒜适量
- 食盐适量
- 植物油适量
干炒豆角的做法
1
豆角、蒜头
2
豆角去两头，撕去筋，摘成段，蒜头去皮切碎
3
锅热放油,放入一半蒜末炒香
4
放入豆角
5
不停翻炒
6
炒至豆角变软，加入盐继续翻炒
7
加入剩下的蒜末
8
继续翻炒一下出锅
成品图
干炒豆角的烹饪技巧
豆角要沥干水分，以免炸制时热油外溅
油尽量充足些，这样才以更好地将豆角炸透，炸完的油可以留下来第二次使用
底油不可过多，能够炒透配料就成