麻辣冬瓜
- 烧
- 麻辣味
- <10分钟
- 初中水平
冬天我们吃油脂多、高热量的食品比别的季节高，而且冬季都懒懒的，活动量相对不足，很容易发胖。这时可以适当的食用冬瓜，因为冬瓜有很好的减肥作用，冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致 癌物质尽快排泄出去。 减肥的同时，还能排出体内垃圾。 这道麻辣冬瓜烧至软烂，香鲜味美，过足口瘾，还零负担。
麻辣冬瓜营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻辣冬瓜的食材2人份
- 冬瓜500克
- 菜籽油40克
- 盐2克
- 生抽15克
- 麻辣火锅底料20克
- 香葱两根
- 八角1个
- 桂皮1块
- 蚝油5克
麻辣冬瓜的做法
1
食材准备
2
香葱洗净切葱花，八角桂皮洗净
3
冬瓜去皮洗净切块
4
起油锅，放入八角桂皮煸香
5
放入冬瓜煎一会
6
放入麻辣火锅底料炒匀
7
倒入清水焖五分钟，撒盐炒匀
8
倒入蚝油炒匀
9
淋入生抽炒匀
10
撒葱花，即可出锅
成品图
麻辣冬瓜的烹饪技巧
麻辣火锅底料可以换成老干妈或者豆瓣酱之类的