萝卜肉丸汤（10分钟快手菜）
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
冬天喝这碗萝卜肉丸进补汤，大人小孩少生病！ 猪肉：含有优质蛋白质，富含铁，还含有人体全部必需的氨基酸。 白萝卜：含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。可以经常给宝宝吃点白萝卜，尤其是冬季，吃萝卜赛人参。
萝卜肉丸汤（10分钟快手菜）营养建议
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含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
萝卜肉丸汤（10分钟快手菜）的食材2人份
- 白萝卜300克
- 肥瘦肉馅250克
- 豌豆100克
- 大葱1/4根
- 姜5片
- 香菜1根
- 小葱1根
- 油3克
- 盐6克
- 花椒粉3克
- 十三香3克
- 蚝油10克
- 生抽5克
- 蛋清1个
- 淀粉5克
萝卜肉丸汤（10分钟快手菜）的做法
1
准备好蔬菜。白萝卜、豌豆、葱姜、香菜
2
小葱和香菜切碎待用
3
白萝卜切成1厘米的厚块
4
准备好肥瘦肉馅
5
放入生姜和大葱末
6
加入调料，盐、生抽、蚝油、花椒粉、十三香、淀粉、鸡蛋清
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将肉馅充分搅拌均匀
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锅中倒入少许油，加热至五成热，放入葱花
9
再放入豌豆，翻炒均匀
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放入白萝卜翻炒均匀
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加入800ml水，大火烧开
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用手或者勺，团成一个个肉丸子
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边制作肉丸边下入锅中
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下锅的肉丸轻轻的搅拌开，中火烧至
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肉丸子下锅3分钟，放入盐、蚝油，搅拌均匀
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中火慢炖2分钟，肉丸都已熟了，可以出锅了
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关火，撒上香菜末，搅拌均匀即可
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一碗香气四溢的萝卜肉丸汤就做好了。冬天来一碗，赛人参哟！
成品图
萝卜肉丸汤（10分钟快手菜）的烹饪技巧
选择肥瘦肉馅，丸子口感更好，汤也会更香。搭配一些新鲜的豌豆，色泽鲜艳，也令整个汤显得清爽十足！