素三鲜饺子
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
素三鲜饺子是有韭菜鸡蛋和虾仁组成，咸鲜美味，深受家人的喜欢。
素三鲜饺子营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
素三鲜饺子的食材2人份
- 面粉400克
- 水200克
- 韭菜500克
- 鸡蛋4个
- 虾仁适量
- 盐适量
- 麻油1大勺
素三鲜饺子的做法
1
把韭菜摘干净，洗净，控水备用
2
4个鸡蛋，加入适量盐打散
3
锅内放油，倒入鸡蛋，炒熟
4
去掉沙筋
5
把韭菜切碎，放入鸡蛋，加入适量盐和香油拌匀
6
把面和成光滑的面团，盖上静置半个小时
7
把面团做成一个个小剂子
8
擀成圆片
9
放入适量韭菜鸡蛋馅，再放入一个整个的虾仁。包好
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包好的饺子
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锅内放水，加入一点盐，水开后煮饺子
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盛出来可以享用了
成品图
素三鲜饺子的烹饪技巧
拌馅时先加入一点香油，拌匀，再放盐，可以避免韭菜出水