爽口凉拌木耳
- 拌
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
多吃木耳好处很多，黑木耳含有丰富的胶质，除有促进肠蠕动的作用外，还有很强的吸附能力，可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收。
爽口凉拌木耳营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
爽口凉拌木耳的食材2人份
- 黑木耳一把
- 胡萝卜半根
- 香油一勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽一勺
- 洋葱半个
- 香菜适量
- 蒜两瓣
- 油炸花生适量
- 白芝麻一勺
- 蚝油半勺
- 醋两勺
- 糖适量
爽口凉拌木耳的做法
1
一把干木耳，温水泡发，水中可加少许盐加速泡软。开水煮熟，凉水过凉，控干水分
2
胡萝卜、洋葱切丝，香菜切段，蒜切末。加入木耳里
3
分别加入，蚝油半勺、醋两勺、生抽一勺、香油一勺。适量糖、盐、鸡精
4
白芝麻一勺
5
加入适量油炸花生
6
拌匀就可以吃啦
成品图
爽口凉拌木耳的烹饪技巧
这道菜的口味是咸鲜的，非常爽口，基本做了就不会剩，可以依据个人口味加入辣椒油，芥末油。油炸花生我是市场买好的，放在冰箱冷冻里，平时吃多少拿多少，不影响口感！