庄青山：土豆你穿上马甲我就不认识了？-素心居静
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
超赞的口味 超炫的组合 超6的创意 厉害了，我的土豆哥----庄青山
庄青山：土豆你穿上马甲我就不认识了？-素心居静营养建议
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含糖量 11.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
庄青山：土豆你穿上马甲我就不认识了？-素心居静的食材2人份
- 杏鲍菇200克
- 土豆条200克
- 番茄酱30克
- 盐 2克
- 糖 20克
- 白醋5克
- 胡椒粉1克
庄青山：土豆你穿上马甲我就不认识了？-素心居静的做法
1
杏鲍菇切段
2
再切成片
3
放入蒸柜蒸十分钟
4
蒸软
5
取橙子 、黄瓜切片摆盘做装饰
6
取一片杏鲍菇一个土豆条，卷起来成半包围
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用牙签固定
8
用牙签固定
9
用牙签固定
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起油锅，将拍好干粉的土豆卷入锅炸制
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将炸好的土豆卷取出牙签备用
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锅留底油，倒入番茄酱
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煸炒片刻
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加适量水
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加糖、盐
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白醋
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胡椒粉制成糖醋汁
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最后勾芡
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土豆卷摆好盘
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土豆卷摆好盘
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土豆卷摆好盘
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土豆卷摆好盘
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土豆卷摆好盘
成品图
庄青山：土豆你穿上马甲我就不认识了？-素心居静的烹饪技巧
土豆条买成品也可以按需要自己切
杏鲍菇要买粗些这样切出来的片才能包住土豆
炸制土豆卷时土豆条不容易成熟要略微多炸一会----素心居静庄青山