南瓜玫瑰花馒头
- 蒸
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
喜欢吃面食也喜欢玩面食，无聊时就玩玩花样馒头，包子，今天做了南瓜玫瑰花馒头，味道不错，很松软的馒头很好吃
南瓜玫瑰花馒头营养建议
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含糖量 33.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜玫瑰花馒头的食材2人份
- 南瓜泥150克
- 中筋面粉300克
- 白糖45克
- 酵母4克
- 鸡蛋1个
南瓜玫瑰花馒头的做法
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清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟
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蒸熟的南瓜泥和准备300克的粉
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先倒入南瓜泥，鸡蛋，再倒入面粉，糖放边角，酵母放中间，启动揉面程序15分钟揉面就好
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揉好的面放干净盆里发酵两倍大再做
5
发酵好的面拿出来排气，整成条形，切大小均匀的小剂子
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把面擀成圆形，要四片就好，中间放一条小的当花芯，从花芯那边卷起
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像这样卷
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卷好以后用刀从中间切成两半
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整成玫瑰花瓣放烤盘里
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依次做好以后就可以等着第二次发酵了，天冷可以放入烤箱里发酵，按烤箱发酵功能10分钟，叮的时候往烤箱里放入一碗水让馒头湿上水份，那样做出来的馒头就很松软
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发酵好的馒头冷水上锅大火蒸20分钟，蒸的时候不要打开盖子以免馒头塌不好看
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蒸好的馒头好大一个，满满一锅，吃一个就饱了
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馒头的松软度看得见
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成品
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成品
成品图
