槐花饼子
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
小时候，每到槐花盛开的时节，妈妈总是给我们做这道槐花饼子，从小吃到大的美味。
槐花饼子营养建议
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含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
槐花饼子的食材2人份
- 槐花1斤左右
- 韭菜1小把
- 鸡蛋2颗
- 盐适量
- 花生油适量
槐花饼子的做法
1
将槐花洗净，捞出（不用控水哦）
2
韭菜洗净，切小段（韭菜不要太多，一人量的话，也就放几根就可以，我做的3人量，所以放的多一点）
3
将韭菜放入槐花盆中，加入两颗鸡蛋，适量的盐，搅拌均匀
4
分次加入面粉，搅拌均匀，感觉至有一点点粘稠即可（如果加入太少的面粉，会煎的很散，如果加入太多面粉，又会很硬，要适量）
5
热锅后倒入一个菜量多一点的油
6
油热后，调成中小火，把搅拌好的槐花放入，用木铲摊成饼状（我做的是三人份，所以煎了两锅）
7
每煎2-3分钟，将饼子翻面
8
翻三次后，即可出锅
9
用吸油纸垫盘底，端上桌，香喷喷的趁热吃吧！