椰蓉紫薯汤圆
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
元宵节买的汤圆芯还在冰箱睡大觉，看到很多朋友都发过干吃汤圆的帖子，我今天也试着做了一下，果然挺好吃的，就是五芳斋的汤圆芯太甜，吃得有点腻人，两个已足够。
椰蓉紫薯汤圆营养建议
-
含糖量 29.4克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
椰蓉紫薯汤圆的食材2人份
- 紫薯1块
- 糯米粉15克
- 黑芝麻汤圆15克
- 椰蓉适量
椰蓉紫薯汤圆的做法
1
蒸熟的紫薯1块
2
用汤勺按压成泥状
3
加适量糯米粉
4
搅拌均匀
5
揉成光滑的面团
6
分成大小差不多的剂子
7
汤圆芯备好
8
取其中一个紫薯糯米团，压扁，放汤圆芯后封口，搓圆
9
搓好的汤圆
10
放进已经铺好油纸的蒸格开始蒸
11
我蒸了十分钟，貌似时间长了点，时间短一点汤圆就不会变形
12
表面撒椰蓉装饰即可
成品图
椰蓉紫薯汤圆的烹饪技巧
蒸的时间可以短点，造型更漂亮！