四喜水煎饺
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
四喜水煎饺，口感极佳，皮薄馅多，五彩缤纷，春天的色彩。
四喜水煎饺营养建议
-
含糖量 24.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
四喜水煎饺的食材2人份
- 面粉300克
- 鸡蛋3个
- 刺五加叶适量
- 油适量
- 蚝油适量
- 蘑菇粉适量
- 盐适量
- 葱适量
- 五香粉适量
- 胡椒粉适量
- 胡萝卜适量
- 青椒适量
- 熟玉米粒适量
四喜水煎饺的做法
1
面粉一半烫面一半温水和面，揉成面团盖保鲜膜饧着
2
鸡蛋打散煎熟，刺五加叶焯水，切碎攥掉水分，胡萝卜切碎，葱切碎，所有食材放入盆中，加盐，五香粉，胡椒粉，蘑菇粉，蚝油拌匀
3
胡萝卜切碎，玉米粒切碎，洋葱切碎，青椒切碎，分别加少许蚝油拌匀
4
饺子皮大一点，包上馅，两边对折捏住，捏出四角。再每个两边捏在一起，中间有4个花瓣，四角小口敞开，装入四种装饰材料
5
锅中加入适量的油，放入四喜饺子，小火煎至底部可移动，加入半碗水，盖上锅盖焖2~3分钟
6
收汁，再小火煎1分钟OK了
成品图
