杭州风味小吃-葱包桧
- 烘焙
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
传说望仙桥畔王二油煎饼店对秦桧的恶行非常愤恨，将烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，葱香可口，取名叫“葱包烩儿”，一直流传至今。
杭州风味小吃-葱包桧营养建议
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含糖量 34.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
杭州风味小吃-葱包桧的食材2人份
- 春卷皮4张
- 油条半成品2根
- 小葱适量
- 甜面酱适量
杭州风味小吃-葱包桧的做法
1
准备好所需食材
2
小葱切成长段
3
空气炸锅通电，190℃预热5分钟，预热后将油条放入炸篮中，继续烘烤7分钟（这边使用的是九阳的空气炸锅32-I7，其它型号还需自行参考）
4
拿一片春卷皮，先放上几根小葱，再放上油条
5
电饼铛通电，选择自主煎烤功能（这边使用的是3030S2，自家还需自己参考），电饼铛会自动进行预热状态；一定要包好葱包烩再放到电饼铛里，因为春卷皮受热会马上变的脆硬，很容易碎
6
只要稍微煎到二面略黄即可；配上甜面酱就可以吃啦！
成品图
