玫瑰花馒头
- 蒸
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
看着美美的有心情
玫瑰花馒头营养建议
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含糖量 37.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玫瑰花馒头的食材2人份
- 面粉250克
- 酵母粉2克
- 白糖30克
- 红曲粉2克
- 温水130克
玫瑰花馒头的做法
1
酵母放入温水加入白糖化开
2
小麦粉加入红曲粉
3
加入酵母水揉成光滑的面团
4
至温暖处发酵至2.5倍大，扒开中间有拉丝
5
揉搓排气
6
取一块面团擀成薄片，用一个圆圆的模具按出圆圈
7
如图，四块圆圈叠起，再如左边从上而下卷起，对半切开即可，放入温暖处进行第二次发酵
8
冷水入锅蒸15分钟左右即可出锅
成品图
