馒头
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
不管是下雨天还是刮台风。总之懒人早餐首选，做多点干粮冻冰箱饿不死
馒头营养建议
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含糖量 36.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
馒头的食材2人份
- 面粉500克
- 糖80克
- 酵母5克
- 水250克
馒头的做法
1
把面粉倒盆里，再把酵母倒在面粉上，再倒上35度左右温热水帮助发酵
2
开始先搅成雪花状，再揉成面团3-5分钟
3
揉到盆光手光面团光即可。让它在盆里待5分钟
4
5分钟之后开始揉面团排气3-5分钟
5
揉成条状，再用刀切一块块
6
蒸盘上抹层油再放上切好的馒头。这样蒸的时候不会粘着，因为我事先把锅里的水加温热不烫手的温度，然后把蒸盘端着放温锅里50分钟发酵，你开盖会发现比原来大了1.5倍左右，就可以大火蒸15分钟
7
蒸好了变得超大，想吃小馒头就切小点
成品图
