糖包馒头
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
本是一种包糖的发面食品，由于加热熟制后，里边的糖会处于半流不流的状态，人们有感而发，常用来指做事不动脑筋的人·有时也说"糖货"."糖"也就成了表示愣笨傻的形容词
糖包馒头营养建议
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含糖量 52.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
糖包馒头的食材2人份
- 面粉500克
- 红糖100克
- 发酵粉10克
糖包馒头的做法
1
准备好500克面粉
2
准备大碗温水和一小碗温水，在小碗里把发酵粉化开了
3
先把小碗的水倒进去和面，然后再加大碗的水，和好后用湿布盖上发酵，放在暖气上或者别的暖和的地方，我是用烤箱直接发酵的，发酵到两倍大
4
这是发酵好的面，有很多的孔
5
然后把面揉匀了，排排气
6
红糖里少馋一点面粉
7
取一小块面，擀成一厘米后的片
8
在中间放上一勺红糖
9
捏成三角型，然后都包好后放到蒸屉上，凉水开火，蒸十分钟
10
这个是中间裹着肠的馒头，蒸出来也很好吃
成品图
糖包馒头的烹饪技巧
其实可以包出很多花样来，像是豆包，枣花卷，五香花卷，都可以一次弄出来