诗文 | 奶香土豆泥 |
释义 |
奶香土豆泥
KFC的土豆泥可不是孩子的专属,很多成年人也是它忠实的粉丝,就是那么一小点只够2口,今天来个宝宝版的奶香土豆泥,很香,很绵口感很不错~。 食谱亮点 用了一点黄油炒香土豆泥,让整个土豆泥充满香气。 YOMA小叮咛 6个月添加辅食的宝宝,每天就该添加少量油脂,每个月龄加多少。虽然黄油整体营养价值不错,但脂肪很高很高,不算是好的油脂,但提香真的很棒,少量吃完全没问题的。 参考月龄:6M+ 奶香土豆泥营养建议
奶香土豆泥的食材2人份
奶香土豆泥的做法
1
食材:中等大小土豆一个200克,牛奶 40克,黄油 10克,葱少许,酸奶 适量
2
土豆切片上锅中火蒸15分钟,出锅前用筷子戳一下,是不是能轻松的戳通
3
用勺子捣碎成土豆泥。
4
热锅将黄油放入。 >>黄油属于动物油,除了鱼油其余所有动物油都是饱和脂肪酸,饱和脂肪吃多了易造成血液中胆固醇含量过高、诱发心脑血管疾病。当然了也不要害怕,少量的吃是没关系的。但日常生活中应该是各种植物油、橄榄油、茶油占据绝对的主导。
5
融化后加入土豆泥炒
6
翻炒5分钟,让土豆泥彻底的吸收黄油。牛奶少量多次加入,上一次全部吸收了再加下一次,全部吸收就可以出锅了,最后加牛奶整个过程30秒就可以结束了
7
全部吸收就可以出锅了,最后加牛奶整个过程30秒就可以结束了
8
撒点葱装饰,淋上自制酸奶
成品图
奶香土豆泥的烹饪技巧本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看 |
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