家常土豆炖豆角
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
酱香浓郁非常好吃啊！
家常土豆炖豆角营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
家常土豆炖豆角的食材2人份
- 土豆一个
- 豆角160克
- 豆瓣酱三小勺
- 蒜两瓣
- 葱适量
- 盐半小勺
- 鸡精一小勺
- 老抽一小勺
- 生抽三小勺
家常土豆炖豆角的做法
1
豆角用刀切段
2
土豆去皮，切片，在切条
3
锅烧开水，放一小勺盐
4
放入土豆条焯八成熟
5
放入豆角焯就成九成熟
6
捞出放入盆里
7
锅烧热，放入食用油，，爆香葱花，蒜末，加入豆瓣酱翻炒均匀
8
放入十三香
9
放入土豆条和豆角，加入生抽和老抽
10
加入一小勺鸡精
11
半小勺盐
12
加入三小勺生抽和一小勺老抽
13
一小勺鸡精
14
半小勺盐
15
做好的土豆炖豆角
成品图
家常土豆炖豆角的烹饪技巧
豆角和土豆焯八成熟，豆瓣酱加入三小勺爆香