儿时烤红薯的味道
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
砂锅烤红薯居然真的很棒、很香，干烧急冷真的不破，刚开始我心里很忐忑，真的好害怕干烧爆破，一直在旁边看着。砂锅烤出的红薯有儿时的味道，记忆中柴火味的烤红薯。
儿时烤红薯的味道营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
儿时烤红薯的味道的食材2人份
- 红薯3个
- 紫薯2个
- 锡纸2张
儿时烤红薯的味道的做法
1
坤博食品级砂锅，干烧急冷都不破哦，别不信往下看
2
砂锅洗净擦干无水份
3
找一个比砂锅小点的小架子，裁2张足够大的锡纸备用
4
把小架子放砂锅内
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锡纸铺在小架子上，把锡纸贴在砂锅内壁中，两张锡纸交叉放在砂锅内，包住锅沿
6
红薯、紫薯洗净擦干摆在砂锅内
7
盖上锅盖，把砂锅放燃气灶上，大火烧20分钟
8
打开锅盖，大火烧了20分钟，砂锅盖一点不热，不用戴手套
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把红薯、紫薯翻面，盖上锅盖继续大火烧20分钟
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时间到了打开用筷子戳一下，看红薯、紫薯是否熟了，能轻松戳透就是熟了 红薯、紫薯熟了后，关火盖锅盖，利用余温焖5-10分钟，这样红薯口感会更好
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砂锅大火烧了40分钟，烤好的红薯介于蒸的与烤箱烤的之间，不干不湿，味道超棒，儿时烤红薯的味道
成品图
儿时烤红薯的味道的烹饪技巧
根据红薯粗细大约烤40-50分钟，烤好关火焖5分钟，不要选太粗的4-5厘米左右，用筷子能插透就熟了
新砂锅洗净擦干后使用，直接用于烧烤