白灼秋葵
- 灼
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
秋葵，素有蔬菜王之称，营养丰富，其中含有大量的粘滑汁液，具有特殊香味。 网上资料说秋葵的汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。 但不是每个人都爱秋葵的味，记得最初吃秋葵时，不懂得制作方法，直接切片，秋葵的汁液黏糊糊的，烹饪后口感也不太能接受，后来就少吃。直到有一次想着能不能以广东白灼生菜的做法制作，没想到口感超好，渐渐地也喜欢上这个味。
白灼秋葵营养建议
-
含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
白灼秋葵的食材2人份
- 黄秋葵16根
- 食用油2勺
- 盐适量
- 生抽2勺
- 蒜头3瓣
白灼秋葵的做法
1
新鲜秋葵清洗干净，可以用淘米水清洗，家里有生粉的也可放2勺清洗秋葵。 秋葵切去头尾，待水沸入锅
2
锅里烧水，放盐、食用油，待水沸后，放入秋葵煮5分钟即可捞起装盘
3
碗里放2勺生抽备着。 锅热油，放入蒜末炒香，倒入备着生抽的碗里调匀，然后淋上秋葵，简单、美味、营养的快手菜-白灼秋葵就完成了。??
成品图
