砂锅奶白鲫鱼豆腐汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
这款黑砂锅锅身比较深，很适合煲汤，超级大爱；鲫鱼豆腐汤，营养丰富，老少兼宜，寒冷的冬天，喝一碗暖暖的汤奶白色的鲫鱼豆腐汤,暖到心里了.
砂锅奶白鲫鱼豆腐汤营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的食材2人份
- 鲫鱼 一条
- 豆腐一块
- 食用油适量
- 蒜 一个
- 食盐 适量
- 香菜 适量
- 生姜 一块
砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法
1
先把鲫鱼收拾干净，准备好；
2
把豆腐，切成方块，备用；
3
生姜、蒜、切成片，大葱，切成段，还有香菜，备好；
4
热锅，放入适量的油；准备煎鲫鱼；
5
把鲫鱼，放入锅中，煎；
6
煎至鲫鱼两面微微焦黄，就可以关火，待用了；
7
准备好黑乐砂锅，第一次使用，清洗下,擦干表面；放入豆腐；
8
再把准备好的各种香料也一并放入砂锅中；
9
再加入适量的凉水，准备好
10
把煎好的鲫鱼，平铺在砂锅中；
11
盖上锅盖，大火，烧开；
12
大火烧开后，再转小火，慢慢炖至鱼汤变成奶白色；
13
再加点盐，调味，放点香菜，一锅鲜美的鱼汤就可以；
成品图
砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧
温馨提示：
煎鱼本来也是可以在黑乐砂锅里在进行的，由于我这个砂锅比较深,不太方便,所以我在是炒锅里面煎的.
黑乐砂锅干烧急冷都不破，不仅可以煲汤,还可以各种烤哦
砂锅，平时要倒扣在干燥、通风的地方.