自制鸡蛋肉肠
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
外购的香肠出过许多问题，现在我也学着在家里自制香肠给孩子们吃，虽然口感上及外形会微微差一点，但是0添加的香肠才是最重要呢。
自制鸡蛋肉肠营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制鸡蛋肉肠的食材2人份
- 猪肉300克
- 鸡蛋1个
- 葱1把
- 黑胡椒适量
- 料酒 适量
- 细盐适量
自制鸡蛋肉肠的做法
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备好所用食材，肉末，鸡蛋，葱
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用料酒 ，黑胡椒粉，葱花将肉开调味
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然后再配入淀粉及适量的面粉再打入一个鸡蛋
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肉馅拌至如图状就可以。拌的好不好，直接影响肉肠的口感
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然后将肉馅装至裱花袋里，然后挤至香肠模里面
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挤的时候要挤的满一点，多出来一点也不怕哦
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然后将盖子盖压在上面，入冰箱冷冻至凝固
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如图就是冻好的状态，这个时候可以囤着可以用直接用来煮煎
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我这次是选煮再煎，如图锅里加水煮开，将肉肠下锅煮至熟透
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然后再入万慕多用锅里煎至香就可以，是用平盘哦
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如图这样子就是煎好的自制香肠，朋友们喜欢也可以试一下，吃的时候挤点番茄酱来调配
成品图
