素炒腐竹
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
这是一道快捷的家常菜，只要提前泡发好腐竹，五分钟就可以搞定这道菜
素炒腐竹营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
素炒腐竹的食材2人份
- 腐竹200克
- 柿子椒1个
- 胡萝卜50克
- 盐3克
- 蚝油5克
- 油10克
素炒腐竹的做法
1
腐竹提前泡发好，改刀切好，胡萝卜切斜刀片
2
葱、蒜、辣椒切好
3
锅热后放油，放入葱蒜辣椒爆香，香味出来后倒入腐竹和胡萝卜，快速翻炒均匀，加入盐和蚝油拌匀，拌匀后就可以出锅了
4
装盘开吃吧，很香的哦
成品图
素炒腐竹的烹饪技巧
腐竹有它特有香，因此爆炒时我不喜欢加许多调料，原始的味道最诱人