中饭来碗鸡丝凉面
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
每天最重要的思考就是中饭吃什么，晚饭吃什么。炎热的夏天不太想吃热气腾腾的饭菜，一碗简单微辣的凉面就很好。所有的食材都是过水煮一煮，清爽的调料拌在一起就好。
中饭来碗鸡丝凉面营养建议
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含糖量 16.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
中饭来碗鸡丝凉面的食材2人份
- 面条（生）200克
- 鸡胸脯肉200克
- 生抽1勺
- 老干妈1勺
- 辣椒酱1勺
- 香醋1勺
- 香油1茶匙
- 大蒜4瓣
- 绿豆芽100克
- 葱花少许
中饭来碗鸡丝凉面的做法
1
准备好所有的食材
2
豆芽洗净用水煮熟
3
面条用水煮熟，时间不要太久，偏硬一点，煮完之后用冷水过一遍洗去多余的淀粉
4
肌肉用水煮熟拉成鸡丝
5
将所有调料放进凉面里面搅拌均匀，在最上面放上豆芽、鸡丝，最后撒上葱花就可以了
成品图
中饭来碗鸡丝凉面的烹饪技巧
其实所有的配料都是可以随意更改的，每个人的饮食习惯和喜好不同，我只是按个人去放，仅供参考
面不要煮太久，软的凉面不好吃
最后豆芽和鸡丝都可以搅拌进去，看个人喜欢吧