欧式蔓越莓吐司
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
今天做了这款欧式蔓越莓吐司面包，酸酸甜甜的蔓越莓能使吐司每一口都果香十足，而且营养美味。
欧式蔓越莓吐司营养建议
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含糖量 33.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
欧式蔓越莓吐司的食材2人份
- 高筋面粉360克
- 牛奶230毫升
- 糖50克
- 黄油30克
- 盐4克
- 蔓越莓60克
- 酵母4克
欧式蔓越莓吐司的做法
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把材料称好备用
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先将液体倒入面包机桶内
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再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母分开放
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按一键启动按钮，面包机开始工作
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15分钟后加入黄油
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3次搅拌2次醒面过程
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第4次搅拌开始时后会发出“滴滴”的鸣声，这时候可以加入蔓越莓
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面团在第一次发酵过程中
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面团在第二次发酵过程中，发酵2到2.5大小，然后进行烘焙，面包机会提示烘烤结束后，这时将面包桶倒扣倒出面包，放凉食用
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成品图
成品图
欧式蔓越莓吐司的烹饪技巧
每个面粉的吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团