栗子香菇烧素鸡
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
板栗营养价值丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物，能提供较多的热量，有利于机体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，有较好的预防和治疗作用。丰富的核黄素有助于预防和加速口腔溃疡的愈合。
栗子香菇烧素鸡营养建议
-
含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
栗子香菇烧素鸡的食材2人份
- 素鸡1个
- 香菇25克
- 板栗100克
- 肉圆汤1小碗
- 葱2根
- 香叶2张
- 生抽1勺
- 白砂糖半勺
栗子香菇烧素鸡的做法
1
食材
2
素鸡洗净切片
3
热油锅，放入素鸡煎
4
煎至两面微黄，再一切四
5
这个锅刚烧好肉圆，剩下一些汤汁，再加两碗清水，再加入煎好的素鸡，香菇，栗子一起煮再加入1勺生抽，半勺糖，加盖煮，大概要煮10分钟
6
收汁
成品图
栗子香菇烧素鸡的烹饪技巧
要用大火煮开，再用小火煮