冰糖炖雪梨
- 炖
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
清润的冰糖炖雪梨，好好喝，雪梨更甜更好吃~
冰糖炖雪梨营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冰糖炖雪梨的食材2人份
- 雪梨2个
- 冰糖40克
- 饮用水2碗
冰糖炖雪梨的做法
1
准备食材
2
用小刀和小调羹，将雪梨的芯挖去
3
这个是我挖好的雪梨
4
将20克冰糖塞进雪梨里
5
将雪梨放到小炖盅里。准备一碗饮用水，然后往雪梨里注满饮用水，剩下的水倒倒雪梨外面。同理，处理第二个雪梨
6
然后在小炖盅外面注入清水，水线浸泡到炖盅三分之一处即可
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盖上外盖，选择快炖，时间调节为2小时（我拍照的时候，按了1小时，后来改为2小时）
8
2小时后，雪梨炖好了
成品图
冰糖炖雪梨的烹饪技巧
雪梨芯酸，所以炖雪梨前需要将它挖去。方法：先用小刀切去顶部，然后用小调羹（注意一定要小的才好挖哦，小调羹容易转圈，经验之谈）慢慢挖去梨芯。一般炖东西需要4小时，但是雪梨炖2小时就行了