食美粥-营养粥系列|“糯米鸭丝粥”糯米鸭肉粥 口感香醇，滋阴清热 营养早餐粥谱 砂锅炖锅做法易学
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
鸭肉有清热、排毒、滋阴、补肺、润燥、养颜等作用，而且对咳喘、便秘也有一定食疗功效。糯米有滋阴的功效，所以和鸭肉搭配是很好的组合。
食美粥-营养粥系列|“糯米鸭丝粥”糯米鸭肉粥 口感香醇，滋阴清热 营养早餐粥谱 砂锅炖锅做法易学营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
食美粥-营养粥系列|“糯米鸭丝粥”糯米鸭肉粥 口感香醇，滋阴清热 营养早餐粥谱 砂锅炖锅做法易学的食材2人份
- 糯米100克
- 鸭肉150克
- 姜10克
- 料酒5克
- 精盐适量
- 细香葱少许
- 清水1100毫升
食美粥-营养粥系列|“糯米鸭丝粥”糯米鸭肉粥 口感香醇，滋阴清热 营养早餐粥谱 砂锅炖锅做法易学的做法
1
先将糯米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟
2
倒入盐、料酒腌制鸭肉1小时
3
砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的糯米、姜丝，和腌制好的鸭肉，大火烧开，转小火熬煮30分钟
4
最后放入盐和葱花，搅拌均匀即可
成品图
食美粥-营养粥系列|“糯米鸭丝粥”糯米鸭肉粥 口感香醇，滋阴清热 营养早餐粥谱 砂锅炖锅做法易学的烹饪技巧
好粥是熬出来的