玫瑰酱烧排骨
- 烧
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
玫瑰首先想到的就是用来在玫瑰饼，排骨烧玫瑰酱还是第一尝试做，原来做个一道玫瑰红烧肉味道很好。香甜味浓郁。这次做的玫瑰酱烧排骨真的味道很好淡淡的玫瑰香，口感特别的甜美，口口留有玫瑰的芳香，颜色也特别的光泽而明亮。嘴里吃完了排骨但是独特的芳香久久不能散去，在烧制过程中满屋都是玫瑰的芬芳和排骨的肉香。家里人都喜欢这个味道连夸好吃，好看，好闻。
玫瑰酱烧排骨营养建议
-
含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
玫瑰酱烧排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 玫瑰酱4大勺
- 八角1个
- 老姜2片
- 花椒10粒
- 红烧酱油2勺
- 盐1点
- 生抽1勺
- 料酒2勺
- 水豆粉2勺
玫瑰酱烧排骨的做法
1
备好食材
2
排骨洗干净后加入料酒水豆粉姜花椒八角玫瑰酱3勺拌匀
3
拌匀后腌制30分钟
4
锅中到油炒香姜花椒八角
5
倒入腌制好的排骨炒香
6
加红烧酱油生抽上色
7
加1碗水大火烧开小火慢慢烧因为不适合水多
8
汤汁差不多要收干了就可以了
9
在要出锅时在放入1大勺玫瑰酱
10
翻炒一下 排骨都变成玫瑰色了 出锅
11
装盘淡淡的玫瑰香扑鼻来
12
色泽亮丽的玫瑰酱排骨来一块
13
玫瑰色的排骨玫瑰的香气
成品图
玫瑰酱烧排骨的烹饪技巧
排骨加入料酒去腥，加玫瑰酱，姜片，花椒，八角等入味提香。腌制30分钟让排骨充分的吸收玫瑰酱的香气在排骨肉里。这样烧出的排骨没有一点腥味，全是淡淡的玫瑰香和肉香