Vitamix版蟹黄豆腐饺
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
凉拌豆腐、煮豆腐、煎豆腐我们都有吃过，而且经常食用，有时候也可以换成另外的做法，可能给味觉更好的一个冲击，豆腐+特制酱，满满的正能量
Vitamix版蟹黄豆腐饺营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
Vitamix版蟹黄豆腐饺的食材2人份
- 北豆腐300克
- 肥瘦猪肉100克
- 蟹黄酱100克
- 绿豆芽100克
- 玉米淀粉10克
- 大葱20克
- 姜5克
- 盐5克
- 香油10克
Vitamix版蟹黄豆腐饺的做法
1
准备食材
2
猪肉、葱、姜放在一起放入Vitamix中盖紧杯盖，使用搅拌棒辅助，启动机器，选择Variable 1（变速档位1），缓慢加速至Variable 5（变速档位5）搅拌，搅拌20秒左右成茸状，倒入一个大碗中，加精盐、香油充分拌匀
3
将豆腐洗净切去外皮，切薄片
4
将纱布铺好，将豆腐放在纱布上，豆腐上放肉馅，将豆腐一边折上来，加两端用手压成三角形成豆腐饺状
5
将蟹黄酱放锅内炒熟后，淋在盘中的豆腐饺上用豆苗拌边即可
成品图
Vitamix版蟹黄豆腐饺的烹饪技巧
北豆腐中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能提高青少年的免疫力，且含有铜、钙等矿物质，对于中枢神经、免疫系统、肝、心等内脏的发育和功能有重要功能。猪肉中含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气，还能提供人体必需的脂肪酸。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂，能为青少年的成长提供良好的营养物质