东北猪肉大葱馅包子
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
媳妇怀孕了，突然想吃包子，以前也没做过，第一次，猪肉大葱包子就这样诞生了……
东北猪肉大葱馅包子营养建议
-
含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
东北猪肉大葱馅包子的食材2人份
- 猪肉350克
- 面粉500克
- 香油1汤勺
- 花椒末半茶勺
- 蚝油1汤勺
- 精盐1茶勺
- 酱油2汤勺
- 骨头汤5汤勺
- 绵白糖1茶勺
- 大葱2颗
- 生抽1汤勺
- 花生油3汤勺
东北猪肉大葱馅包子的做法
1
现将干酵母粉取一茶勺，用温水搅匀，静置5分钟后，拌入面粉，揉至三光，即：盆光，面光，手光。用保鲜膜覆盖发面
2
约半小时面团发至2倍大小，期间准备馅料
3
葱姜蒜切末备用
4
选用猪五花肉最佳
5
切末备用
6
准备调料
7
倒入调料，搅拌均匀
8
取出发酵完成的面团
9
制作包子
10
摆锅，每个之间要留有间隙
11
开火蒸20分钟，热气腾腾的包子就好
成品图
东北猪肉大葱馅包子的烹饪技巧
发面一定要用温水，水温30度左右为宜，即不烫手即可。馅料调料可依个人口味调整