虾仁炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
“虾仁炒饭”用了绿色的芹菜粒，还有橘红色的胡萝卜粒搭配，炒饭的色泽清新，味道清香。是早餐的选择之一，并且做法简单快捷，老少皆宜的早餐品种。
虾仁炒饭营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 虾仁100克
- 胡萝卜半根
- 芹菜100克
- 油1汤匙
- 盐3克
- 蚝油1茶匙
虾仁炒饭的做法
1
主辅料： 米饭、虾仁、芹菜、胡萝卜
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把胡萝卜去皮洗净切粒
3
芹菜洗净切粒
4
把虾仁用牙签挑去虾线
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洗净切粒备用
6
热油，先放入胡萝卜粒煸炒
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再放入虾仁炒匀
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最后放入芹菜粒翻炒
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加少许蚝油
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炒匀，加少许盐提味
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放入米饭
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用小火反复翻炒
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炒匀后即可关火
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出锅装盘，即可上桌品味
成品图
虾仁炒饭的烹饪技巧
盐和蚝油一定要少放。
炒制米饭时，一定要用小火，防止糊底。