柠檬罗勒虾炒米线
- 炒
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
超爱吃带点热带风情的炒米线，自己胡乱创出来的，很好吃！快来试试吧！
柠檬罗勒虾炒米线营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
柠檬罗勒虾炒米线的食材2人份
- 米线100克
- 大海虾4只
- 鸡蛋2个
- 番茄罐头(整个)1个
- 胡萝卜半根
- 韭菜100克
- 柠檬汁10毫升
- 罗勒调料适量
- 生抽适量
- 葱花适量
- 姜片亮片
- 料酒适量
柠檬罗勒虾炒米线的做法
1
所有材料都准备好了，大虾去掉外壳但是要留下虾头，鸡蛋里面加一点点料酒和盐巴，韭菜根部和叶子分开切，姜片切大点不吃后面可以丢出去，图中还有点吃剩的火腿，大家可以自己选择放或者不放。米线要提前煮出来放凉水里泡一下，因为我的是头一天吃剩的米线，所以没放图……
2
油锅下葱姜，放入大虾翻炒，滴几滴柠檬汁，沿锅边撒一圈料酒，撒把罗勒调料，大虾颜色红了就出锅盛出来，防止炒老
3
大虾成出去后，炒鸡蛋和番茄
4
锅中放入胡萝卜丝，煸炒一会儿，放入韭菜根部，
5
本来蔬菜就挺齐全的了，我老妈非要过来扔进去几片白菜叶子说我吃吃蔬菜吃得少……然后现在不太好看啦～大家依自己情况酌情放蔬菜吧……
6
最后看差不多了把米线放进去。我买的是云南的红米米线，非常推荐，没有乱七八糟的添加剂，虽然不太Q弹筋道，但是真的是十分放心！不要追求Q谈，都是假的！
7
出锅前加点盐巴、生抽、柠檬汁、罗勒碎，把大虾放回去翻两下，撒把小葱花～OK
成品图
柠檬罗勒虾炒米线的烹饪技巧
大虾一定要保留头部